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酒店成本控制管理 姓名：张有福    班级：饭店中高级管理人员培训班（经理级）  单位：晋江幸福楼 【内容摘要】 酒店成本控制管理是酒店经营管理中所耗费的全部劳动的货币形式。酒店只有能正确做好成本管理，不断寻求降低成本控制管理的途径，加强对成本控制管理的管理，才能促进酒店企业整体经济效益的提高，才能在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。　　【关键词】 酒店成本；成本控制管理　　 　　一、前言　　我国酒店行业正式开始发展，是在我国改革开放以后，距今不过短短30年的时间。在这30年间，我国酒店行业的发展速度可谓是突飞猛进，特别是进入21世纪以后，随着……

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