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| 【庄高林】 | 市委农村工作领导小组办公室农村餐饮浪费问题调研情况的报告 一、农村餐饮浪费的类型 一是农村宴席浪费 二是农家游聚餐浪费 三是农村中小学食堂就餐浪费 四是农户居家日常饮食浪费 二、农村餐饮浪费的原因 一是炫富比阔、跟风攀比风气在作怪 二是传统宴席不符合人们对健康的需求 三是传统农村宴席方式陈旧 四是农村群众节约意识日益淡薄 三、遏制农村餐饮浪费问题的建议 一要加强正面宣传教育 二要加强反面案例爆光 三要加强典型示范引领 四要加强餐饮从业培训 为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，根据省委农办《关于协助开展农村餐饮浪费问题调研的通知》（_），市委农办通过实地调研、座谈交流等方式，认真开展了农村餐饮浪费问题专题调研，现将调研情况报上，请审阅。 一、农村餐饮浪费的类型 随着农村生产生活条件改善，农民收入水平提高，消费能力增强，农村各类消费活动增加，农村餐饮浪费问题日益突出，主要表现为农村宴席浪费、农家游浪费、农村中小学食跟风攀比风气在作怪。一些农户婚丧嫁娶大办酒席，在乡村“微环境”中展示厚实家底，满足“爱面子、讲排场”的攀比心态。一些农村菜品多且就餐结束时有剩余，就意味着“年年有余”，体现招待的“热情”。二是传统宴席不符合人们对健康的需求。农村宴席都有大鱼大肉、大吃大喝的传统，一些群众担心油腻食物导致高血压高脂肪，一些群众担心别人筷子夹取过的食物食用后传染疾病，一些群众担心夹取整只鸡、整条鱼、整块肉很麻烦或影响吃相，往往导致餐饮浪费。三是传统农村宴席方式陈旧。一些农村宴席为了节省用酒，往往压缩宴席时间，或上菜速度过快，致使就餐者在短时间内很难吃完，导致餐饮浪费。四是农村群众节约意识日益淡薄。少数农村新生代认为钱是自己的，想怎么吃是自己的自由，根本不把浪费当回事。再有现在很多年轻人“嘴刁”，如就餐点餐味道不合个人口味，马上会将食物丢弃重新再买，从而造成一定程度浪费。 三、遏制农村餐饮浪费问题的建议 各级政府各相关部门要把遏制农村餐饮浪费问题作为乡村治理、易风移俗的重要内容，通过正面宣传引导、反面案例爆光、典型示范引领、餐饮从业培训等方式，综合施策，多管齐下，加大力度，严加整治。一要加强正面宣传教育。通过报刊、广播、网络、微信等媒体，大张旗鼓宣传《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，营造“浪费可耻、节约为荣”“够吃就好，陇南人向餐饮浪费说不”制止餐饮浪费的浓厚氛围，深入推进农村餐饮“光盘行动”。妇联、共青团等部门印发《关于制止餐饮浪费行为的倡议书》，乡村召开专题会议、张贴宣传标语、入户宣传教育等形成，增强农民群众厉行节约、反对浪费的意识。二要加强反面案例爆光。新闻媒体要广泛收集线索，或进行明查暗访，对农村餐饮特别是农村宴席、中小学食堂浪费现象及时给予爆光，用反面案例警示人。三要加强典型示范引领。积极发挥红白理事会作用，通过农村党员、乡贤等示范引领，建立婚丧事宜报备制度，加强纪律约束，鼓励喜事新办、丧事 | 2021-6-23 6:45:01 | 5分 |